对于浙江人来说，大蒜只是居家烧菜的佐料，3斤干大蒜，一般家庭用几个月都用不完。而在台州市天台县，市民张女士仅用半个月时间就将这些大蒜一扫而光。

张女士并非爱蒜之人，短时间吃这么多，主要是因为听信传言说生吃大蒜可以预防新型冠状病毒感染的肺炎，结果一日三餐都用大蒜开胃。2月5日，张女士因大蒜摄入过多，导致喉咙肿痛、发炎，几乎失声，不得不到天台县中医院就诊。

刚一坐下来，张女士神情紧张，用沙哑的嗓音艰难地和医生交流：“医生，我没事吧?我这个不是新型冠状病毒感染的肺炎症状吧，我可是天天吃大蒜预防的。”

听到这话，医生不禁一怔，顺着张女士的话追问下去。

原来，张女士一家平日在湖州做生意，今年1月过年前回到老家天台。新型冠状病毒肺炎爆发后，张女士和家人都很紧张，尤其听说湖州那边也出现确诊患者后，更是愁眉紧锁。

如何自防自救?张女士每天查询大量相关资料，家族群里热心的亲友也纷纷支招，其中有一篇养生保健的微信推文引起张女士重视。文中介绍，多吃大蒜可以预防新型冠状病毒感染的肺炎。

于是张女士赶紧到超市采购了一大袋大蒜，3斤干大蒜毛估估有好几十个大蒜头，平日里不仅每道菜都放，甚至为了更好的“疗效”生嚼大蒜，经常被辣得冒眼泪，但为了健康，张女士每天坚持。不仅如此，她还要求家人跟着一起吃，不爱吃蒜的家人也被“折磨”得够呛。

就这样不到半个月，一整袋大蒜生生被一家人吃完了，放在以前，这些大蒜够他们用上大半年了。蒜吃完了，可家人都出现了不同程度的上火症状，尤其是吃得最多的张女士自己，口舌生疮，喉咙肿痛冒火，严重到几乎说不了话。于是她赶紧到离家较近的天台县中医院求助。

医生为其作了检查，发现张女士喉咙咽部黏膜充血，呈现中度红肿的表现症状。为了让张女士安心，医生还根据她的强烈要求安排了一个心肺CT检查，结果排除了张女士患新型冠状病毒感染的肺炎的可能。

“你呀，真是自己吓唬自己，你根本没有感染新冠病毒，根据你前面说的，你只是大蒜吃太多上火了。”医生安慰道。

该院主任中医师孙伟岳表示，大蒜并不是药材，只可作为普通的调味食材，对风寒感冒等有一定的预防作用，但对发烧、风热感冒等症状并不适用。特别是浙江一带气候湿热，是不宜多食热性食物的。

“南北气候差异较大，饮食习惯也大相径庭，北方人吃很多蒜，和当地的环境和气候相宜，所以问题不大。但南方气候不一样，所以如果突然学北方人这样猛吃大蒜，就容易出事。尤其是平时不太吃的人，短时间吃多了更容易上火，口腔产生异味。”

孙伟岳还举了个例子，像四川和重庆一带，当地人吃大量的辣椒和花椒祛湿，但其他地方人如果这么个吃法，很容易上火长痘，甚至出现便秘症状。

另外，他还强调，目前并没有相关的临床实践证明，大蒜可以预防新型冠状病毒感染的肺炎。“总之，大蒜不能当药吃，不可代替药物，它只是一种普通的食物和佐料。”

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